豚肉生焼け判断の結果 ~ Jozpictsipx7i

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厚切りロースとんかつの低温調理器の設定肉は中心温度が60度～65度の温度になるように、なおかつ、ゆっくり加熱して行きたかったので62度を選択設定時間は2時間にセット以前、豚ロースの塊肉を加熱した際も2時間に設定したんだけど、肉が大きすぎ低温調理器の設定時間が終了したら、...